No dia 22 de novembro a turma de TPQA 15-18 visitou as instalações da Casa Castela, situada em S. Martinho de Bougado, no concelho da Trofa e que se dedica à ordenha e armazenamento de leite.

A turma foi recebida pelo Sr. Nuno Ferreira, sócio gerente da Casa Castela, que explicou com detalhe as diversas etapas da ordenha e os cuidados a ter para assegurar a qualidade do leite.

Além de poderem observar in loco do processo de ordenha, os alunos tiveram oportunidade de interagir com os animais que se encontravam nas diversas secções da instalação agropecuária

Na generalidade, a visita foi produtiva e esclarecedora pois os alunos consolidaram os seus conhecimentos sobre tratamento do leite.