No passado dia 6 de outubro, os alunos do curso de Técnico de Processamento e Controlo da Qualidade Alimentar realizaram uma visita de estudo à Queijaria Senras, no âmbito do módulo de Controlo da Qualidade do Queijo.

Ao longo da visita, foi possível observar o processo produtivo do queijo nas suas diferentes etapas. Os alunos tiveram ainda oportunidade de entrar nas câmaras de cura e de visitar a zona da exploração animal onde estão as vacas produtoras do leite.

Ao longo de toda a visita os alunos demonstraram interesse no que iam observando e elevada motivação.